Formes, colors, sabors...
veritables i suculentes escultures
això són els "SMØRREBRØD" danesos, tot un símbol nacional.
Cada dia, des de mig matí a migdia,
aquest festival inunda els mercats,
bars i restaurants de Copenhaguen.
Pa negre de sègol com a base, i pel damunt,
mantega, tomàquet, ous durs, patata, ceba, cansalada,
salmó fumat, arengada, roast beef, gambes, magrana,
enciam, cogombre, cireres...,
i tot el que se'ns ocorri, pot servir per condimentar
aquests vistosos, seductors i exquisits menjars...
Els vam degustar al mercat de Torvehallerne,
temple del sibaritisme gastronòmic,
amb una bona cervesa Carlsberg.
PER TORNAR AL MENÚ PRINCIPAL:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada