En un petit obrador artesà, al poble de Agros, la Senyora Niki elabora deliciosos dolços que ja estan molt acreditats
a tot Xipre i que també comercialitza a la seva mateixa botiga.
Molt amablement ens va atendre i ens va explicar els processos d'elaboració i vam poder degustar diverses especialitats...
La més coneguda és el "glyco", molt apreciat a Xipre, i que són diferents fruites confitades i adobades en diversos aromatitzants
naturals que es prenen com a postres. La resta dels dolços es consumeixen fora dels menjars.
Vam veure com elaboraven uns molt especials: unes tires de fruit secs recobertes de caramel, mel o altres matèries
i que posteriorment els tallaven a una mida convenient.
També vam degustar diversos dolços, entre ells un de garrofes, d'un molt bon sabor i poc coneguts per a nosaltres...
PER VEURE MÉS SOBRE XIPRE:
XIPRE DIA A DIA. LLIBRE DE VIATGE. CREATIVITY EXPRÉSS 2015
PASQUA A XIPRE. ESGLÉSIA CATÒLICA ORTODOXA
LIMASSOL. GRÀFICA URBANA
BELLESA A KOURION
EL NAIXEMENT D'AFRODITA
PAPHOS. MOSAICS AL PARC ARQUEOLÒGIC
PASSEJADA PER KYRENIA. ZONA TURC-XIPRIOTA
NICÒSIA. UNA CIUTAT DIVIDIDA
ELS XIPRIOTES DE L'ANTIGOR. NICÒSIA. MUSEU ARQUEOLÒGIC
LLETRES AL CYPRUS MUSEUM
AGROS. TROODOS. ROSES
XIPRE. BRESSOL DEL VI AL MEDITERRANI
MERCATS. BARS I MENJARS XIPRIOTES
LARNAKA. TURÍSTICA I ESTIVAL
PACKAGING A XIPRE
POSTALS DE XIPRE
VIATGERS A XIPRE
PER TORNAR AL MENÚ PRINCIPAL:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada